Rendemen ekstrak, total flavonoid, dan aktivitas antioksidan kombinasi simplisia Bajakah (Spatholobus littoralis Hassk) dan Kayu Manis (Cinnamomum verum)
DOI:
https://doi.org/10.35941/jtaf.6.2.2024.11774.92-96Keywords:
Bajakah, Kayu manis, Simplisia, AntioksidanAbstract
Bajakah dan kayu manis merupakan tumbuhan yang banyak ditemukan di Indonesia yang digunakan sebagai tanaman obat atau rempah dalam bentuk serbuk simplisia yang dikonsumsi sebagai minuman herbal. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kombinasi serbuk simplisia bajakah dan kayu manis terbaik untuk rendemen ekstrak air dan etanol, total flavonoid, dan aktivitas antioksidannya. Penelitian ini merupakan percobaan faktor tunggal dalam Rancangan Acak Lengkap dengan 6 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah kombinasi simplisia bajakah (B) dan kayu manis (K), yaitu B100%, B80% K20%, B60% K40%, B40% K60%, B20% K80%, dan K100%. Semua data dianalisis dengan ANOVA dilanjutkan dengan uji BNJ. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen ekstrak air kombinasi simplisia bajakah-kayu manis menurun dengan bertambahnya simplisia kayu manis. Rendemen ekstrak air B100% dan K100% adalah 9,60 dan 2,81%. Rendemen ekstrak etanol kombinasi simplisia bajakah-kayu manis relatif tetap dengan kisaran 5,28-6,60%. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol kombinasi simplisia Bajakah-Kayu manis meningkat dengan meningkatnya simplisia Kayu manis. IC50 aktivitas antioksidan ekstrak etanol B100% dan K100% adalah 187,46 dan 40,27 ppm. Total flavonoid ekstrak etanol kombinasi simplisia Bajakah-Kayu manis semakin meningkat dengan meningkatnya simplisia kayu manis. Total flavonoid ekstrak B100% dan K100% adalah 50,47 dan 225,98 mg.
Downloads
References
Amalia. 2013 .Aktivitas dan Efektivitas Antidiabetes pada Beberapa Tanaman Herbal. Journal farmaka. 18(1):162-170.
Anshari, I. 2012. Isolasi dan Identifikasi Senyawa Kimia Fraksi Etil Asetat Batang Bajakah Tampala (Spatholobus Littoralis Hassk.) Asal Kalimantan Tengah. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarbaru.
Antasionasti. 2021.Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kayu Manis (Cinnamomum burmanni) Secara In Vitro. Journal Farmasi Udayana, 10(1): 38-47.
Candra, K.P., Wardhani, W.K., Rahmadi, A., Rohmah, M., Yuliani. 2020. Study of white frangipani flower and bitter grape stem ethanol extract combination on antibacterial and antioxidant activities. Jurnal Natural, 20(3): 74-79.
Depkes RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Departement Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta.D. K. R. Indonesia, parameter standar umum ekstrak tumbuhan obat edisi I.
Dian, G. 2016. Pengaruh Jenis Minyak terhadap Nilai Faktor Pelindung Surya (FPS) Sediaan Emulgel Tabir Surya Mengandung Ekstrak Etanol Kulit Batang Kayu Manis. skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Islam Bandung.
Ervina, M., Nawu, Y.E., Esar, S. Y. 2016. Comparison of in Vitro Antioxidant Activity of Infusion, extract and fractions of Indonesian Cinnamon (Cinnamomum burmannii) bark. Internasional Food Research Journal, 23(3) : 1346–1350.
Farhan, H., Reda, M., Badran,B. 2012. In vitro antioxidant activity of ethanolic and aqueous extracts from crude Malva parviflora L. grown in Lebanon. Asian Journal Pharmaceutical and Clinical Research, 5(3) : 234–238.
Fitriani, F., Sampepana, E., Saputra, S. H. 2020. Karakterisasi Tumbuhan Akar Bajakah (Spatholobus littoralis Hassk) dari Loa Kulu Kabupaten Kutai Kartanegara. Jurnal Riset Teknologi Industri, 14(2) : 365.
Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan, Diterjemahkan oleh Kosasih Padmawawinata dan Imam Sudiro, edisi I, Hal 9-10, ITB. Bandung.
Hartanti, L., Ashari, A.M., Warsidah, W. 2021.Total Phenol and Antioxidant Activity of Ethanol Extract and Water Extract from Claw Uncariaa gambir Roxb. Journal Berk Sainstek, 9(3): 131-138.
Hasanah, J., Kartika, R., Simanjuntak, P. 2020. Uji Aktivitas Antioksidan dengan Metode Peredaman Radikal Bebas dan Sitotoksik Dengan Metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) Akar Bajakah (Uncaria Tomentosa(Willd Ex Schult). Dc). Seminar Nasional Kimia Berwawasan Lingkungan.Samarinda. 29 Januari.
Nabila, N. L,. Lanny,M., Siti, H. 2022. Penetapan Kadar Sari Larut Air dan Kadar Sari Larut Etanol Simplisia Buah Tin (Ficus carica L.). Bandung Conference Series Pharmacy, 2(2):1-4.
Zou, Y., Lu, Y., Wei, D. 2004. Antioxidant Activity of Flavonoid Rich Extract of Hypericum pertoratum L. in vito, Journal Agriculture and food Chemistry. 52(16):5032–5039.
Downloads
Published
Issue
Section
License
As a journal Author, you have rights for a large range of uses of your article, including use by your employing institute or company. These Author rights can be exercised without the need to obtain specific permission.
Authors publishing in JTAF have wide rights to use their works for teaching and scholarly purposes without needing to seek permission, including: use for classroom teaching by Author or Author's institutionand presentation at a meeting or conference and distributing copies to attendees; use for internal training by author's company; distribution to colleagues for their reseearch use; use in a subsequent compilation of the author's works; inclusion in a thesis or dissertation; reuse of portions or extrcats from the article in other works (with full acknowledgement of final article); preparation of derivative works (other than commercial purposes) (with full acknowledgement of final article); voluntary posting on open web sites operated by author or author’s institution for scholarly purposes (follow CC by SA License).
Authors and readers can copy and redistribute the material in any medium or format, as well as remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially, but they must give appropriate credit (cite to the article or content), provide a link to the license, and indicate if changes were made. If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
