Volume 8 Nomor 3 Tahun 2026

View Volume 8 Nomor 3 Tahun 2026

Journal of Tropical AgriFood, September 2026

Published: 2026-07-04

Full Issue

Full PDF Download

Kadar kalsium, protein, dan gula reduksi pangan fungsional crackers mocaf dengan substitusi tepung ikan gabus

Aprilia Bunga Lestari, Eni Purwani, Pramudya Kunia

194-201
- PDF
Development of Android application for coffee roast level classification using CNN mobilenetev3 based on digital image analysis

Isran Mohamad Pakaya, Radi Radi, Agus Dharmawan, Melda Nurmaisari

202-212
- PDF
Daya saing dan kinerja ekspor sarang burung walet Indonesia di pasar internasional

Rini Nilamsari, Sri Tjondro Winarno, Nuriah Yuliati

213-223
- PDF
Peran kelembagaan kelompok tani dalam strategi pengembangan usahatani tembakau di Kabupaten Gresik

Luthfiyah Luthfiyah, Mubarokah Mubarokah, Taufik Setyadi

224-236
- PDF
Kadar gula reduksi, kadar abu, dan tekstur crackers bebas gluten berbahan mocaf dengan penambahan tepung seledri

Mauliddina Adinda Putri Indah Pakerti, Eni Purwani, Aan Sofyan

237-243
- PDF
Kadar kalsium, fosfor, dan aktivitas antioksidan crackers mocaf dengan penambahan tepung seledri

Rissa Ardiana, Eni Purwani, Aan Sofyan

244-252
- PDF
Analisis persediaan bahan baku agroindustri kecap di CV Jeruk Pecel Tulen Surabaya

Nafikur Rohman, Mubarokah Mubarokah, Taufik Setyadi

253-262
- PDF
Kontribusi budidaya sayur terhadap pendapatan dan kesejahteraan rumah tangga: Studi kasus Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) Pari Mandiri Kota Madiun

Lintang Sovia Nanda, Nuriah Yuliati, Prasmita Dian Wijayati

263-272
- PDF
Keberlanjutan usahatani kakao di Kecamatan Sumbermanjing Wetan, Kabupaten Malang

Femas Agung Pratama, Dona Wahyuning Laily, Nisa Hafi Idhoh Fitriana

273-286
- PDF
Analisis optimalisasi pemesanan bahan baku pepaya merah dengan pendekatan Material Requirement Planning pada agroindustri koktail buah

Putri Serly Virnanda, Sri Widayanti, Risqi Firdaus Setiawan

287-293
- PDF