ANALISIS LAYOUT KANDANG SAPI dan IOT TERHADAP  PENGGEMUKAN SAPI POTONG DI PT. BERKAH  SALAMA JAYA

Fransiskus Federico Yulianto; Lidwina Nadya Afrilla; Ari Susandy Sanjaya; Didit Suprihanto; Rudy Agung Nugroho3

doi:10.30872/cmg.v9i1.18002

ANALISIS LAYOUT KANDANG SAPI dan IOT TERHADAP PENGGEMUKAN SAPI POTONG DI PT. BERKAH SALAMA JAYA

Fransiskus Federico Yulianto, Lidwina Nadya Afrilla, Ari Susandy Sanjaya, Didit Suprihanto, Rudy Agung Nugroho3

Abstract

Ketersediaan produksi daging sapi di Kalimantan Timur masih rendah, sehingga pemerintah masih mengimpor daging sapi dari luar daerah untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat yang semakin naik setiap tahunnya. Untuk mengatasi hal tersebut pemerintah Kalimantan Timur mendukung program pemerintah pusat, yaitu Pencapaian Swasembada Daging Sapi dan Kerbau (PSDSK) tahun 2014 yang ditetapkan Kementerian Pertanian. Melalui Dinas Peternakan (Disnak). Penggemukan sapi potong tidak hanya dengan diberi pakan bergizi setiap hari, namun ada hal lain yang membuat sapi cepat gemuk yaitu manajemen kandang yang baik. Kandang sapi yang baik dan ideal memiliki tata letak (layout) tinggi kandang 3-4,5 meter, lebar kandang 1 x 1,8 meter atau 1,5 x 2 meter, alas memiliki kemiringan 5-10⁰ memiliki selokan untuk kotoran sapi, dll. IOT dibutuhkan dalam pengecekan suhu sapi dan kelembapan kandang, yang juga membuat manajemen kandang semakin ideal. Kandang sapi di PT. Berkah Salama Jaya, Loa Janan, Kutai Kartanegara memiliki kriteria kandang ideal, namun ada beberapa yang perlu ditambahkan untuk lebih sempurna.

Full Text:

PDF

References

Arifin, M. (2015) Kiat Jitu Menggemukkan Sapi Secara Maksimal. Jakarta: PT. AgroMedia Pustaka.

Aryani, R. et al. (2023) ‘PENGENALAN BUDIDAYA MAGGOT PADA PETERNAK SAPI DI DESA SUMBERSARI, LOA KULU KUTAI KARTANEGARA, KALIMANTAN TIMUR’, 6(2), pp. 144–148.

Manurung, H. et al. (2022) ‘PELATIHAN BUDIDAYA MAGGOT BAGI KLASTER SAPI BERKAH USAHA BERSAMA, DESA TELUK PANDAN BONTANG, KALIMANTAN TIMUR’, 6(2), pp. 102–107.

Nugroho, R.A. et al. (2023) ‘Budidaya Maggot Dipt Berkah Salama Jaya, Sentral Penggemukan Sapi, Loa Janan Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur’, RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), pp. 187–194. doi:10.46576/rjpkm.v4i1.2362.

NUGROHO, R.A. (2022) ‘Proximate and Fatty Acid Profile Comparison of Black Soldier Fly Larvae Reared on Palm Kernel Meal and Cow Manure’, Ra Journal of Applied Research, 08(11). doi:10.47191/rajar/v8i11.06.

Peternakan, D. (no date) Populasi Ternak Kalimantan Timur Tahun 2022, Dinas Peternakam. Available at: Populasi Ternak Kalimantan Timur Tahun 2022.

Sandi, S. and Purnama, P.P. (2017) ‘Manajemen Perkandangan Sapi Potong di Desa Sejaro Sakti Kecamatan Indralaya Kabupaten Ogan Ilir’, Jurnal Peternakan Sriwijaya, 6(1), pp. 12–19. doi:10.33230/jps.6.1.2017.5073.

Santi et al. (2021) ‘Manajemen Pemeliharaan Sapi Bali untuk Penggemukan’, Jurnal Peternakan Lokal, 3(1), pp. 17–22.

Sudarmono, A.. and Bambang Sugeng, S. (2016) Panduan Beternak Sapi Potong. Edited by F.A. Nurrohmah. Jakarta: Penebar Swadaya.

Sugiyanto et al. (2020) ‘TATA KELOLA KANDANG DAN PAKAN SERTA IMPLIKASINYA PADA PENGGEMUKAN SAPI’, Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), pp. 223–227.

Susandy Sanjaya, A. et al. (2024) ‘Pendampingan Budidaya Larva Tentara Lalat Hitam (Hermetia

illucens) Komunitas Peternak Sapi di Sangatta, Kalimantan Timur Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Larvae Culture Mentorship for Cattle Breeder Community in Sangatta’, 8(1), pp. 123–132. Available at: http://journal.unhas.ac.id/index.php/panritaabdi.

Yulianto, Purnawan; Saparinto, C. (2012) Penggemukan Sapi Potong Hari Per Hari 3 bulan Panen. Jakarta: Penebar Swadaya.

DOI: http://dx.doi.org/10.30872/cmg.v9i1.18002