Email this article 
Hide
Show all
Analisis Kualitas Biobriket dari Limbah Kulit Kakao (Theobroma cacao L.) dan Kulit Jeruk (Citrus sinensis) Berdasarkan Parameter SNI 01-6235-2000
Abstract
Pemanfaatan biomassa sebagai sumber energi alternatif merupakan salah satu upaya untuk mengurangi ketergantungan terhadap bahan bakar fosil yang semakin menipis. Salah satu bentuk pemanfaatannya adalah biobriket yang dibuat dari limbah organik melalui proses karbonisasi dan pemadatan. Penelitian ini bertujuan menganalisis kualitas biobriket berbahan limbah kulit kakao (Theobroma cacao L.) dan kulit jeruk (Citrus sinensis) berdasarkan parameter Standar Nasional Indonesia (SNI 01-6235-2000), yaitu kadar air, kadar abu, nilai kalor, dan kerapatan. Biobriket dibuat dengan tiga variasi komposisi, yaitu A1 (63% kulit kakao:27% kulit jeruk), A2 (45%:45%), A3 (27%:63%), serta dua sampel pembanding, C1 (100% kulit kakao) dan C2 (100% kulit jeruk), dengan penambahan perekat 10% pada setiap formulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai kalor berkisar antara 5272–5482 kkal/kg dan seluruh sampel telah memenuhi standar minimum SNI (>5000 kkal/kg), dengan nilai tertinggi pada C1. Kadar air berkisar 8,93–10,36%, sehingga sebagian sampel masih melampaui batas SNI (<8%). Kadar abu berada pada rentang 7,84–11,53%, dengan hanya C2 yang memenuhi standar. Kerapatan berkisar 1,05–1,21 g/cm³, menunjukkan struktur briket yang cukup padat. Variasi komposisi bahan memengaruhi kualitas biobriket. Limbah kulit kakao dan kulit jeruk berpotensi sebagai bahan baku biobriket, namun optimasi proses masih diperlukan agar seluruh parameter mutu SNI 01-6235-2000 dapat terpenuhi.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Ardiansyah, I., Putra, A. Y., & Sari, Y. (2022). Review : Analisis Nilai Kalor Berbagai Jenis Briket Biomassa Secara Kalorimeter. Journal of Research and Education Chemistry (JREC), 4(2), 120–133. https://doi.org/10.25299/jrec.2022.vol4(2).10735
Astreapuspita, V. A., Dwidjayanti, D. A., Rizki, D., Putra, N., & Inayati, N. (2024). Biobriket Biji Jeruk Siam ( Citrus reticulata Blanco ) Dengan Perekat Phosphogypsum ( BICIGU ) Sebagai Alternatif Energi Terbarukan Siamese Orange Seed ( Citrus reticulata Blanco ) Biobriquettes with Phosphogypsum Adhesive ( BICIGU ) as a Renewable Energy. 12(3), 254–265.
Aulia, Y., & Huda, A. A. (2024). Karakteristik Briket Campuran Arang Kulit Kakao dan Arang Sekam Padi Terhadap Mutu Briket. 9(2).
Azmi, A., Sirait, R., & Jumiati, E. (2024). Pengaruh Kulit kakao dan Biji kakao Terhadap Uji Fisis Briket Bioarang Menggunakan Perekat Getah Damar. Jurnal Fisika Unand, 13(2), 268–274.
https://doi.org/10.25077/jfu.13.2.268-274.2024
Diami, B. A., Salsabilah, A. L., & Salsabila, N. A. (2024). Pemberdayaan masyarakat dalam produksi briket dari limbah kulit jeruk di Kabupaten Malang. 6717, 509–518. https://doi.org/10.28989/kacanegara.v7i4.2502
Hermawan, F., Kosjoko, Mufarida, N. A., & Nurhalim. (2025). Perbandingan Karakteristik Kadar Air Dan Kadar Karbon Briket Biomassa Berbasis Tempurung Kelapa, Sekam Padi, Dan Serbuk Kayu Jati Putih. Ilmiah Teknik Mesin, Elektro Dan Komputer, E-ISSN: 2809-0799, 4–10.
Hidayatullah, N. N. (2026). Pengaruh Variasi Jumlah Perekat Tepung Tapioka Terhadap Nilai Kalor Briket dari Arang Ampas Tebu Kuning dan Ampas Tebu Hitam. 24(01), 36–44.
Indrawati., Hernawati, Broto, P. E., Sahara, & Rani, S. R. A. (2024). Optimization of Bio-Briquettes As an Alternative Fuel Solution Through the Combination of Cocoa Fruit Peel, Peel of Banana (Musa Paradisiaca L.) and Tapioca Flour. Journal Online of Physics, 9(2), 37–43. https://doi.org/10.22437/jop.v9i2.32033
Kholifahtul, H., Gultom, F. B., & Triawan, D. A. (2024). Analisis Perbandingan Kadar Air, Laju Pembakaran Dan Kadar Abu Pada Arang Briket Sekam Padi Dan Serbuk Gergaji Kayu. Jurnal Laboratorium Sains Terapan, e-ISSN: 3063-5799, 1–7.
Listiowati, R. D., & Ritonga, A. M. (2022). Karakterisasi Kualitas Biobriket Campuran Perekat Dan Ukuran Serbuk Characterization of Biobricket Quality from Coconut Shell and Rice Husk Mixed with Variations of Adhesive and Powder Size. Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research, 3(2), 13–26.
Noprianti, N. S. A., Hamdi, & Sudiar, N. Y. (2024). Journal Of Applied Mechanical Engineering And Renewable Energy ( JAMERE ) Analisis Pemanfaatan Biobriket Dari Limbah Kulit Kopi Sebagai Basis Pengembangan Energi Terbarukan. 4(2).
Sarii, E. A. (2024). Potensi Energi Terbarukan Pengganti Bahan Bakar Fosil. Maliki Interdisciplinary Journal, 2(11), 1167–1176.
Septianti, I., & Carolina, H. S. (2023). Development Of Lkpd For Making Cocoa Skin Briquettes As. Of Biology Education Research, 4(1), 16–27.
Sigiro, M., Alexander, I. J., Marbun, J., & Silitonga, S. (2024). Jurnal ilmu pendidikan indonesia. ILMU PENDIDIKAN INDONESIA, 12(3), 172–182.
Sirajuddin, Z. (2021). Pengaruh Densitas Bahan Terhadap Mutu Briket Arang Tempurung Kelapa. 17(1), 26–37.
Syarifhidayahtullah, Cahyono, R. B., & Hidayat, M. (2019). Pemanfaatan Limbah Kulit Kakao Menjadi Briket Arang sebagai. Jurnal Rekayasa Proses, 13(1), 57–64. https://doi.org/10.22146/jrekpros.41517
Syukri, M., Ucha, I., Rangkuti, P., Ali, K., Harahap, T., & Nurhidayat, T. (2024). Pengaruh Variasi Ukuran Partikel pada Pembuatan Bio-Briket dari Pelepah dan Tandan Buah Kosong Kelapa Sawit The Effect of Particle Size Variations on Bio-Briquettes from Palm Fronds and Empty Fruit Bunches. Tenik Kimia USU, 13(2), 146–153.
Vegatama, M. R. (2022). Perbandingan Nilai Kalor Biobriket dengan Variasi Komposisi Bahan Baku Limbah Biomassa. Journal of The Indonesian Society of Integrated Chemistr, 14(2), 77–83.
Wulandari, F. T., Valentino, N., Kehutanan, J., Pertanian, F., & Mataram, U. (2025). Perbandingan Mutu Briket Arang Tempurung Kelapa Dan Kulit Durian Ditinjau Dari Kadar Air , Abu , Dan Zat Terbang Berdasarkan SNI 01-6235-2000 Comparison Of The Quality Of Coconut Shell And Durian Peel Charcoal Bricks In Terms Of Moisture Content , Ash Con. Jurnal Sylva Scienteae, 08(6), 1049–1058.
Yayi, M., Setyono, P., Purnomo, Y. S., Studi, P., Lingkungan, T., & Teknik, F. (2022). Analisis Kadar Air dan Kadar Abu Briket Lumpur IPAL dan Fly Ash dengan Penambahan Serbuk Gergaji Kayu. Jurnal Sains Dan Teknologi, 1(6), 696–703. https://doi.org/10.55123/insologi.v1i6.1047
DOI: http://dx.doi.org/10.32522/ujht.v10i2.29131
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2026 Liza Permata Sari, Rendy Wikrama Wardana, Silvia Syeptiani, Aprina Defianti, Annisa Puji Astuti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Ulin : Jurnal Hutan Tropis |
Forestry Faculty of Mulawarman University Jl. Penajam Kampus Gunung Kelua Samarinda 75123 E-Mail: ulin.jhuttrop@fahutan.unmul.ac.id |
Support Contact Lisa Andani |
|
