Vol. 6 No. 1 (2023)

Articles

• Produksi Hijauan Pakan di Perkebunan Kelapa Sawit Kecamatan Muara Wis Kabupaten Kutai Kartanegara

  Eric Prayogi, Taufan Purwo Kusumaning Daru, Suhardi Suhardi

  1-6

  • PDF

• Pengaruh Penambahan Daun Kluwek (Pagium Edule) sebagai Pengawet Alami pada Daging Babi terhadap Kualitas Fisik, Awal Pembusukan, Uji Total Plate Count (TPC)

  Arif Ismanto, Marselina Avu, Julinda Romauli Manullang

  7-13

  • PDF

• Potensi Pengembangan Ternak Sapi Potong Berdasarkan Ketersediaan Hijauan Pakan di Kabupaten Berau

  Nurhidayati Nurhidayati, Taufan Purwokusumaning Daru, Ibrahim Ibrahim, Apdila Safitri

  14-28

  • PDF

• Pengaruh Penggunaan Ekstrak Kulit Kacang Tanah dan Bakteri Bacillus cereus dan Lactobacillus bulgaricus terhadap Penurunan Amonia Ekskreta Ayam Kampung

  Issa Malik Mukti, Mikael Sihite, Mohamad Haris Septian

  29-36

  • PDF

• Analisis Mutu Organoleptik Dangke dengan Penerapan Aspek Keamanan Pangan Pengolahannya di Kecamatan Cendana Kabupaten Enrekang

  Nita Hul Jannah, Muhammad Ichsan Haris

  37-43

  • PDF

• Analisis Preferensi Konsumen terhadap Pembelian Daging Sapi di Perumahan Bumi Sambutan Asri Kota Samarinda

  Yudha Aulia Firnanda, Ibrahim Ibrahim, Dinar Anindyasari

  44-53

  • PDF