Parabang, Seprianus Mario, mulawarman university, Indonesia
-
Volume 4, Nomor 1, Tahun 2022 - Original Research Articles
Pengaruh formulasi cabai rawit (Capsicum frustescens L.) fermentasi dan biji keluak (Pangium edule R.) terhadap karakteristik sensoris dan kimia sambal keluak
Abstract PDF