Raharja, Sapta, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
-
Volume 3, Nomor 2, Tahun 2021 - Original Research Articles
Studi awal perbaikan kualitas tepung Talas Beneng (Xanthosoma undipes K.Koch) sebagai potensi produk unggulan Banten
Abstract PDF