PEMANFAATAN IKAN PATIN MENJADI BAHAN BAKU BIODIESEL

Zahrotul Azizah, Wahyu Wardhana, Medya Ayunda Fitri

Abstract


Biodiesel merupakan salah satu alternatif untuk mengurangi ketergantungan bahan bakar fosil dan mengurangi dampak lingkungan. Pemanfaatan limbah ikan patin menjadi salah satu pilihan bahan baku dalam pembuatan biodiesel. Tujuan penelitian yang dilakukan yaitu memanfaatkan limbah ikan patin (jeroan) sebagai bahan baku pembuatan biodiesel. Proses pembuatan diawali dengan pencucian dan pembersihan limbah ikan. Selanjutnya, dilakukan pengambilan minyak dengan cara di oven hingga ampas limbah ikan dan minyak ikan terpisah. Minyak ikan di uji kadar FFA awal untuk penentuan tahapan selanjutnya, yaitu esterifikasi atau langsung ke tahap transesterifikasi. Proses transesterifikasi dilakukan dengan menggunakan pelarut metanol dan katalis KOH. Hasil proses transesterifikasi didekantasi untuk pemisahan biodiesel dengan gliserol. Kemudian didistilasi agar biodiesel terpisah dari sisa-sisa pengotor dan dilakukan analisis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembuatan biodiesel berbahan baku ikan patin berhasil dilakukan dan senyawa metil ester menjadi komponen penyusun utama sampel biodesel yaitu senyawa 9-Octadecenoic acid (Z)-, methyl ester.


Full Text:

PDF

References


Devita, Liza (2015) ‘Biodiesel sebagai Bioenergi Alternatif dan Prospetitif’, Agrica Ekstensi 9(2), pp. 23-26.

Hanafie, A. et al. (2019) ‘Permodelan Karakteristik Biodiesel Dari Minyak Jelantah’, ILTEK : Jurnal Teknologi, 12(02), pp. 1775–1779. Available at: https://doi.org/10.47398/iltek.v12i02.89.

Musa, I.A. (2016) ‘The effects of alcohol to oil molar ratios and the type of alcohol on biodiesel production using transesterification process’, Egyptian Journal of Petroleum, 25(1), pp. 21–31. Available at: https://doi.org/10.1016/j.ejpe.2015.06.007.

Nurimala. et al (2018) 'Limbah Industri Filet Ikan Patin untuk Hidrolisat Protein', Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, pp. 287-294. Available at: https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i2.23083.

Purwaningrum, S.D. and Zulaidah, A. (2021) ‘Pembuatan Biodiesel Berbahan Dasar Limbah Ikan Menggunakan Microwave Dengan Metode Insitu’, … dan Pengabdian 2021, pp. 992–999. Available at: http://prosiding.rcipublisher.org/index.php/prosiding/article/view/256%0Ahttp://prosiding.rcipublisher.org/index.php/prosiding/article/download/256/133.

rahkadima, et al. (2019) 'Produksi Biodiesel dari Dedak Padi secara In Situ dengan Teknologi Microwave', Jurnal Kimia Riset 4(2), pp. 106-110. Available at: https://doi.org/10.20473/jkr.v4i2.16047

Wang, Y. et al. (2006) ‘Comparison of two different processes to synthesize biodiesel by waste cooking oil’, Journal of Molecular Catalysis A: Chemical, 252(1–2), pp. 107–112. Available at: https://doi.org/10.1016/j.molcata.2006.02.047.




DOI: http://dx.doi.org/10.30872/cmg.v8i1.11495

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Published by:

Program Studi Teknik Kimia

Fakultas Teknik

Universitas Mulawarman

Jalan Sambaliung - No. 9 Sempaja Selatan

Kec. Samarinda Ulu, Kota Samarinda, Kalimantan Timur

Kode Pos. 75117 

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.