Perbedaan Tingkat Kecukupan Energi, Aktivitas Fisik, dan Status Gizi pada Kelompok Santri Putri yang Berpuasa dan Tidak Berpuasa Senin Kamis (Studi Kasus di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang)

Kharisma Alifatun Hidayah, Farohatus Sholichah, Widiastuti Widiastuti

Abstract


Puasa Senin Kamis merupakan puasa yang tergolong sunnah dilakukan bagi santri, dapat menjalankan puasa sunnah Senin Kamis maupun tidak menjalankan. Kondisi selama berpuasa Senin Kamis dapat menyebabkan waktu makan seseorang berkurang dan berdampak pada kecukupan gizi, namun harus tetap menjalankan kegiatan harian yang tidak berubah. Penurunan asupan gizi yang terjadi dapat menyebabkan status gizi seseorang akan menurun yang ditandai dengan penurunan berat badan. Tidak hanya asupan yang berpengaruh terhadap status gizi, terbukti aktivitas fisik juga dapat berpengaruh terhadap status gizi. Salah satu faktor penilaian status gizi seseorang adalah aktivitas fisik. Mengetahui perbedaan tingkat kecukupan energi, aktivitas fisik, dan status gizi pada kelompok santri putri yang berpuasa dan tidak berpuasa Senin Kamis. Penelitian ini menggunakan metode desain case-control. Pemilihan sampel dilakukan dengan metode total sampling dengan sampel santri putri Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang yang berusia 19-21 tahun sebanyak 70 sampel yang terdiri dari kelompok berpuasa dan tidak berpuasa. Pengambilan data dilakukan dengan melakukan recall 4x24 jam, mengisi kuesioner PAL (Physical Activity Level), pengukuran tinggi badan dan berat badan. Pengolahan data dilakukan dengan uji Chi Square dan uji Mann Whitney. Penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan pada tingkat kecukupan energi pada kelompok santri putri yang berpuasa dan tidak berpuasa Senin Kamis. Sedangkan penelitian menunjukkan bahwa Tidak ada perbedaan yang signifikan pada tingkat aktivitas fisik dan status gizi pada kelompok santri putri yang berpuasa dan tidak berpuasa Senin Kamis.

Keywords


Kecukupan energi; aktivitas fisik; status gizi

Full Text:

PDF

References


Almatsier, S. (2013). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.

Almatsier, S., Soetardjo, S., Soekatri, M. (2011). Gizi Seimbang Dalam Daur Kehidupan. Gramedia. Jakarta.

Andriani, Merryana dan Bambang Wirjatmadi. 2014. Peranan Gizi dalam Siklus Kehidupan. Jakarta : Kharisma Putra Utama.

Apriliani, R. (2019). Urgensi Pembiasaan Puasa Sunnah Senin Kamis Dalam Pembentukan Karakter Islami Siswa di SMP IT Luqmanul Hakim Aceh Besar. Skripsi. UIN Ar-Raniry.

Harahap, Hanna Aflah Azizah (2023) Hubungan tingkat stres, kebiasaan minum kopi kekinian, dan aktivitas fisik dengan kejadian dismenore primer pada mahasiswi Fakultas Ushuluddin dan Humaniora UIN Walisongo. Skripsi. Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.

Hardinsyah, Riyadi, H., dan Napitupulu, V. (2012). Kecukupan Energi, Protein, Lemak, dan Karbohidrat. Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi.

Ibrahim, A. (2018). Metodelogi Penelitian. Makasar: Gunadarma Ilmu.

Irianto, D.P. 2017. Pedoman Gizi Lengkap Keluarga dan Olahragawan. Yogyakarta: CV. Andi Offset.

Jupp, V. (2006). The Sage dictionary of social research methods. The SAGE Dictionary of Social Research Methods, 1-352.

Kemenkes RI, 2014. Tabel Batas Ambang Indeks Massa Tubuh (IMT). Diakses dari http://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/obesitas/tabel-batas-ambang-indeks-massa-tubuh-imt tanggal 3 Juni 2024.

Kemenkes RI. (2013). Pedoman Penyelenggaraan dan Pembinaan Pos Kesehatan Pesantren. Depkes RI: Jakarta.

Kemenkes RI.2014. Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomer.41 Tahun 2014. Tentang Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Kemenkes RI.

Khasanah, Daimatul. 2016. Hubungan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Remaja Putri di Pondok Pesantren Ta’mirul Islam Surakarta. Skripi. Universitas Muhamadiyah Surakarta.

Khodijah, D., Lukman, E., Munigar, M., Poltekkes, K., & Jakarta, K. (2013). Obesitas dengan kualitas hidup remaja. Jurnal Health Quality, 3(2), 69-140.

Kurniasanti, P. (2020). Hubungan Asupan Energi, Lemak, Serat, dan Aktivitas Fisik dengan Visceral Fat pada Pegawai Uin Walisongo Semarang. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya. Vol 4 No 2, 139-152.

Kustiyanti, D., Suyatno, S., & Kartasurya, M. I. (2017). Adakah Perbedaan Status Gizi antara Remaja Santriwati yang Berpuasa dan Tidak Berpuasa Senin Kamis?(Studi di Pondok Pesantren Al Itqon Semarang). Jurnal Kesehatan Masyarakat, 5(3), 129-137.

Kusumo, M. P. (2020). Buku Pemantauan Aktivitas Fisik. Yogyakarta: The Journal Publishing.

Kuswari, M., Nazhif, G., Rachmanida N., Era M., & Suci J. (2019). Fit Saat Berpuasa, Tetap Bugar di Bulan Ramadhan. Bogor: PT Penerbit IPB Press.

Longo, V. D., & Panda, S. (2016). Fasting, Circadian Rhythms, and Time-Restricted Feeding in Healthy Lifespan. Journal of Nutritional Biochemistry.

Mardalena, Ida dan Eko Suryani. 2016. Modul Bahan Ajar Cetak Keperawatan Ilmu Gizi. Kemenkes RI.

Mas’udah,B.(2021). Perbedaan Riwayat Penyakit, Status Gizi, Tingkat Kecukupan Energi Dan Zat Gizi Santri Putri Dengan Puasa Dan Tanpa Puasa Daud di Pondok Pesantren Miftakhurrosyidin Temanggung. Skripsi. Fakultas Psikologi dan Kesehatan. UIN Walisongo Semarang.

Nuraini, L. (2018). Pengaturan Konsumsi Makanan dalam Perspektif Islam. Jurnal Ilmu Gizi, 12(3), 45-60.

Par’i, Holil.M. 2017. Penilaian Status Gizi : Dilengkapi Proses Asuhan Gizi Terstandar. Jakarta : EGC.

Septikasari, Majestika. 2018. Status Gizi Anak dan Faktor Yang Mempengaruhi. Yogyakarta: UNY Press.

Sobariah, Salma M, & Sri A., (2019). Efikasi Puasa Senin Kamis terhadap Penurunan Berat Badan dan Lemak Tubuh pada Pria Dewasa Overweight dan Obese.

Suhardjo. 2006. Pangan, Gizi, dan Pertanian. Bogor: UI Press.

Supariasa, I. D. N., Bakri, B., & Fajar, I. (2001). Penilaian Status Gizi, Jakarta. Penerbit buku kedokteran EGC.

Syahid, Z. (2022). Perbedaan Kualitas Tidur, Asupan Energi, dan Status Gizi pada Santri yang Berpuasa dan Santri yang Tidak Berpuasa Senin-Kamis

di Pondok Pesantren Wasilatul Huda Kendal. Skripsi. Fakultas Psikologi dan Kesehatan UIN Walisongo Semarang.

Wilda, W., & Rifqi, M. S. (2017). Gizi untuk Aktivitas Fisik dan Kebugaran (Vol. 4, Issue 1).

Yuliardi, R., & Nuraeni, Z. (2017) Statistika Penelitian Plus Tutorial SPSS. Innosain.




DOI: http://dx.doi.org/10.30872/jkmm.v6i2.17351

Copyright (c) 2024 Jurnal Kesehatan Masyarakat Mulawarman (JKMM)

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal Kesehatan Masyarakat Mulawarman (JKMM)
e-ISSN: 2686-3601 (ONLINE)
Ruang Jurnal Lantai 1 Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Mulawarman,
Jl. Sambaliung, Kampus Gn. Kelua Samarinda, Kalimantan Timur  (75123)
Website : http://e-journals.unmul.ac.id/index.php/MJPH 
Email  : journal.jkmm@fkm.unmul.ac.id

Creative Commons License

JKMM by http://e-journals.unmul.ac.id/index.php/MJPH/index is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Under the CC BY-SA license, authors and other users are able to reprint, distribute or use the material for commercial purposes so long as they give attribution to the JKMM and license the republished material under the same license.