Sari EY, Prabowo S, Candra KP, Suprapto H. Karakteristik fisikokimia dan organoleptik makaroni substitusi tepung terigu dengan tepung wortel (Daucus carota L.). J. Trop. AgriFood. [Internet]. 2024 Dec. 1 [cited 2026 Oct. 6];6(2):97-107. Available from: https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/16298