Pangerang F, Ayu DP. Rendemen, kadar air dan karakteristik organoleptik minyak kelapa yang diproses dengan penambahan asam sitrat. J. Trop. AgriFood. [Internet]. 2024 Jan. 5 [cited 2026 Oct. 1];5(2):119-23. Available from: https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/12280