Parabang SM, Marwati M, Prabowo S. Pengaruh formulasi cabai rawit (Capsicum frustescens L.) fermentasi dan biji keluak (Pangium edule R.) terhadap karakteristik sensoris dan kimia sambal keluak. J. Trop. AgriFood. [Internet]. 2023 Jan. 20 [cited 2026 Oct. 4];4(1):53-9. Available from: https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/6770