Yuliani Y, Septiansyah A, Emmawati A. Karakteristik organoleptik dan kadar serat kasar abon dari formulasi daging ikan patin dan jantung pisang kepok. J. Trop. AgriFood. [Internet]. 2021 Jul. 18 [cited 2026 Sep. 27];3(1):23-30. Available from: https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/5485