Syarumsyah H, Alhafidz H, Marwati M. Karakteristik organoleptik dan kimia tape singkong (Manihot esculenta) varietas mentega dengan pra-perlakuan perendaman dalam sari buah nangka (Artocarpus heterophyllus). J. Trop. AgriFood. [Internet]. 2021 Jul. 12 [cited 2026 Sep. 27];2(2):90-6. Available from: https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/4121