Rahmadi, Anton. 2025. “Aplikasi Bakteri Asam Laktat (BAL) Untuk Meningkatkan Keamanan Mikrobiologis Terhadap Staphylococcus Aureus Pada Proses Olah Minimal Buah Apel Malang (Malus Sylvestris Mill.)”. Journal of Tropical AgriFood 1 (1): 1-7. https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/19887.