Rahmadi, A. (2025). Aplikasi bakteri asam laktat (BAL) untuk meningkatkan keamanan mikrobiologis terhadap Staphylococcus aureus pada proses olah minimal buah apel Malang (Malus sylvestris Mill.). Journal of Tropical AgriFood, 1(1), 1-7. https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/19887