Rahmadi A. Aplikasi bakteri asam laktat (BAL) untuk meningkatkan keamanan mikrobiologis terhadap Staphylococcus aureus pada proses olah minimal buah apel Malang (Malus sylvestris Mill.). J. Trop. AgriFood. 2025;1(1):1-7. Accessed October 6, 2026. https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/19887