Perbedaan Tingkat Kecukupan Energi, Aktivitas Fisik, dan Status Gizi pada Kelompok Santri Putri yang Berpuasa dan Tidak Berpuasa Senin Kamis (Studi Kasus di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang)
DOI:
https://doi.org/10.30872/jkmm.v6i2.17351Keywords:
Kecukupan energi, aktivitas fisik, status giziAbstract
Puasa Senin Kamis merupakan puasa yang tergolong sunnah dilakukan bagi santri, dapat menjalankan puasa sunnah Senin Kamis maupun tidak menjalankan. Kondisi selama berpuasa Senin Kamis dapat menyebabkan waktu makan seseorang berkurang dan berdampak pada kecukupan gizi, namun harus tetap menjalankan kegiatan harian yang tidak berubah. Penurunan asupan gizi yang terjadi dapat menyebabkan status gizi seseorang akan menurun yang ditandai dengan penurunan berat badan. Tidak hanya asupan yang berpengaruh terhadap status gizi, terbukti aktivitas fisik juga dapat berpengaruh terhadap status gizi. Salah satu faktor penilaian status gizi seseorang adalah aktivitas fisik. Mengetahui perbedaan tingkat kecukupan energi, aktivitas fisik, dan status gizi pada kelompok santri putri yang berpuasa dan tidak berpuasa Senin Kamis. Penelitian ini menggunakan metode desain case-control. Pemilihan sampel dilakukan dengan metode total sampling dengan sampel santri putri Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang yang berusia 19-21 tahun sebanyak 70 sampel yang terdiri dari kelompok berpuasa dan tidak berpuasa. Pengambilan data dilakukan dengan melakukan recall 4x24 jam, mengisi kuesioner PAL (Physical Activity Level), pengukuran tinggi badan dan berat badan. Pengolahan data dilakukan dengan uji Chi Square dan uji Mann Whitney. Penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan pada tingkat kecukupan energi pada kelompok santri putri yang berpuasa dan tidak berpuasa Senin Kamis. Sedangkan penelitian menunjukkan bahwa Tidak ada perbedaan yang signifikan pada tingkat aktivitas fisik dan status gizi pada kelompok santri putri yang berpuasa dan tidak berpuasa Senin Kamis.References
Almatsier, S. (2013). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Almatsier, S., Soetardjo, S., Soekatri, M. (2011). Gizi Seimbang Dalam Daur Kehidupan. Gramedia. Jakarta.
Andriani, Merryana dan Bambang Wirjatmadi. 2014. Peranan Gizi dalam Siklus Kehidupan. Jakarta : Kharisma Putra Utama.
Apriliani, R. (2019). Urgensi Pembiasaan Puasa Sunnah Senin Kamis Dalam Pembentukan Karakter Islami Siswa di SMP IT Luqmanul Hakim Aceh Besar. Skripsi. UIN Ar-Raniry.
Harahap, Hanna Aflah Azizah (2023) Hubungan tingkat stres, kebiasaan minum kopi kekinian, dan aktivitas fisik dengan kejadian dismenore primer pada mahasiswi Fakultas Ushuluddin dan Humaniora UIN Walisongo. Skripsi. Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.
Hardinsyah, Riyadi, H., dan Napitupulu, V. (2012). Kecukupan Energi, Protein, Lemak, dan Karbohidrat. Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi.
Ibrahim, A. (2018). Metodelogi Penelitian. Makasar: Gunadarma Ilmu.
Irianto, D.P. 2017. Pedoman Gizi Lengkap Keluarga dan Olahragawan. Yogyakarta: CV. Andi Offset.
Jupp, V. (2006). The Sage dictionary of social research methods. The SAGE Dictionary of Social Research Methods, 1-352.
Kemenkes RI, 2014. Tabel Batas Ambang Indeks Massa Tubuh (IMT). Diakses dari http://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/obesitas/tabel-batas-ambang-indeks-massa-tubuh-imt tanggal 3 Juni 2024.
Kemenkes RI. (2013). Pedoman Penyelenggaraan dan Pembinaan Pos Kesehatan Pesantren. Depkes RI: Jakarta.
Kemenkes RI.2014. Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomer.41 Tahun 2014. Tentang Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Kemenkes RI.
Khasanah, Daimatul. 2016. Hubungan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Remaja Putri di Pondok Pesantren Ta’mirul Islam Surakarta. Skripi. Universitas Muhamadiyah Surakarta.
Khodijah, D., Lukman, E., Munigar, M., Poltekkes, K., & Jakarta, K. (2013). Obesitas dengan kualitas hidup remaja. Jurnal Health Quality, 3(2), 69-140.
Kurniasanti, P. (2020). Hubungan Asupan Energi, Lemak, Serat, dan Aktivitas Fisik dengan Visceral Fat pada Pegawai Uin Walisongo Semarang. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya. Vol 4 No 2, 139-152.
Kustiyanti, D., Suyatno, S., & Kartasurya, M. I. (2017). Adakah Perbedaan Status Gizi antara Remaja Santriwati yang Berpuasa dan Tidak Berpuasa Senin Kamis?(Studi di Pondok Pesantren Al Itqon Semarang). Jurnal Kesehatan Masyarakat, 5(3), 129-137.
Kusumo, M. P. (2020). Buku Pemantauan Aktivitas Fisik. Yogyakarta: The Journal Publishing.
Kuswari, M., Nazhif, G., Rachmanida N., Era M., & Suci J. (2019). Fit Saat Berpuasa, Tetap Bugar di Bulan Ramadhan. Bogor: PT Penerbit IPB Press.
Longo, V. D., & Panda, S. (2016). Fasting, Circadian Rhythms, and Time-Restricted Feeding in Healthy Lifespan. Journal of Nutritional Biochemistry.
Mardalena, Ida dan Eko Suryani. 2016. Modul Bahan Ajar Cetak Keperawatan Ilmu Gizi. Kemenkes RI.
Mas’udah,B.(2021). Perbedaan Riwayat Penyakit, Status Gizi, Tingkat Kecukupan Energi Dan Zat Gizi Santri Putri Dengan Puasa Dan Tanpa Puasa Daud di Pondok Pesantren Miftakhurrosyidin Temanggung. Skripsi. Fakultas Psikologi dan Kesehatan. UIN Walisongo Semarang.
Nuraini, L. (2018). Pengaturan Konsumsi Makanan dalam Perspektif Islam. Jurnal Ilmu Gizi, 12(3), 45-60.
Par’i, Holil.M. 2017. Penilaian Status Gizi : Dilengkapi Proses Asuhan Gizi Terstandar. Jakarta : EGC.
Septikasari, Majestika. 2018. Status Gizi Anak dan Faktor Yang Mempengaruhi. Yogyakarta: UNY Press.
Sobariah, Salma M, & Sri A., (2019). Efikasi Puasa Senin Kamis terhadap Penurunan Berat Badan dan Lemak Tubuh pada Pria Dewasa Overweight dan Obese.
Suhardjo. 2006. Pangan, Gizi, dan Pertanian. Bogor: UI Press.
Supariasa, I. D. N., Bakri, B., & Fajar, I. (2001). Penilaian Status Gizi, Jakarta. Penerbit buku kedokteran EGC.
Syahid, Z. (2022). Perbedaan Kualitas Tidur, Asupan Energi, dan Status Gizi pada Santri yang Berpuasa dan Santri yang Tidak Berpuasa Senin-Kamis
di Pondok Pesantren Wasilatul Huda Kendal. Skripsi. Fakultas Psikologi dan Kesehatan UIN Walisongo Semarang.
Wilda, W., & Rifqi, M. S. (2017). Gizi untuk Aktivitas Fisik dan Kebugaran (Vol. 4, Issue 1).
Yuliardi, R., & Nuraeni, Z. (2017) Statistika Penelitian Plus Tutorial SPSS. Innosain.
Downloads
Published
Issue
Section
License
The copyright of this article is transferred to Jurnal Kesehatan Masyarakat Mulawarman (JKMM) and when the article is accepted for publication. The authors transfer all and all rights into and to paper including but not limited to all copyrights in the Jurnal Kesehatan Masyarakat Mulawarman. The author represents and warrants that the original is the original and that he/she is the author of this paper unless the material is clearly identified as the original source, with notification of the permission of the copyright owner if necessary. The author states that he has the authority and authority to make and carry out this task.
The author states that:
- This paper has not been published in the same form elsewhere.
- This will not be submitted elsewhere for publication prior to acceptance/rejection by this journal.
A Copyright permission is obtained for material published elsewhere and who require permission for this reproduction. Furthermore, I / We hereby transfer the unlimited publication rights of the above paper to Jurnal Kesehatan Masyarakat Mulawarman. Copyright transfer includes exclusive rights to reproduce and distribute articles, including reprints, translations, photographic reproductions, microforms, electronic forms (offline, online), or other similar reproductions.
The author's mark is appropriate for and accepts responsibility for releasing this material on behalf of any and all coauthor. This Agreement shall be signed by at least one author who has obtained the consent of the co-author (s) if applicable. After the submission of this agreement is signed by the author concerned, the amendment of the author or in the order of the author listed shall not be accepted.
Rights / Terms and Conditions Saved
- The author keeps all proprietary rights in every process, procedure, or article creation described in Work.
- The author may reproduce or permit others to reproduce the work or derivative works for the author's personal use or for the use of the company, provided that the source and the Jurnal Kesehatan Masyarakat Mulawarman copyright notice are indicated, the copy is not used in any way implying the Jurnal Kesehatan Masyarakat Mulawarman (JKMM) approval of the product or service from any company, and the copy itself is not offered for sale.
- Although authors are permitted to reuse all or part of the Works in other works, this does not include granting third-party requests to reprint, republish, or other types of reuse.
Article Processing Charge
In order to improve the quality of articles, starting in June 2025 each article to be published in JKMM is subjected to a fee of IDR 550,000 or USD 34.
These fee include the costs of reviewing, translating, proofreading, layout, and publishing articles. Price does not include printed books and postage. The fee will be paid before entering the review process by reviewer.
More information about the Article Processing Charge, please Contact the journal representative through our number in footage information below.