Pangerang, Fitrah, Universitas Kaltara, Indonesia
-
Volume 4, Nomor 1, Tahun 2022 - Original Research Articles
Pola konsumsi pangan rumah tangga masyarakat pesisir di Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara selama pandemi Covid-19: Studi kasus pada Desa Tanah Kuning dan Desa Mangkupadi
Abstract PDF -
Volume 3, Nomor 2, Tahun 2021 - Original Research Articles
Kandungan gizi dan aktivitas antioksidan beras merah dan beras hitam padi ladang lokal dari Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara
Abstract PDF -
Volume 5, Nomor 2, Tahun 2023 - Original Research Articles
Rendemen, kadar air dan karakteristik organoleptik minyak kelapa yang diproses dengan penambahan asam sitrat
Abstract PDF
| ||
This journal is jointly published by Agricultural Products Technology Department, Mulawarman University, Indonesia and Indonesian Association of Food Technologist (PATPI) Kalimantan Timur. |