Husniyyah EA, Nurtiana W, Kusumasari S, Syabana MA. Karakteristik fisikokimia dan organoleptik kornet daging ayam dengan pewarna alami ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus). J. Trop. AgriFood. [Internet]. 2026 Jun. 30 [cited 2026 Sep. 30];8(2):178-93. Available from: https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/26552