Rahayu LF, Jamalia A, Yuliani Y. Tinjauan karakteristik kimia dan sensoris selai buah Belimbing manis (Averrhoa carambola L.) dengan penambahan natrium alginat. J. Trop. AgriFood. [Internet]. 2025 Jun. 1 [cited 2026 Sep. 30];7(1):77-84. Available from: https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/19721