Karakterisasi bakteri pektinolitik dari limbah kulit jeruk dan karakterisasi pektinase yang dihasilkan serta studi aplikasinya untuk penjernihan sari buah Jeruk Pontianak. J. Trop. AgriFood. [Internet]. 2020 Aug. 15 [cited 2026 Sep. 21];2(1):34-4. Available from: https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/3937