L. E. Wati, S. Fitriani, and Y. Zalfiatri, “Sifat fisik-kimia dan sensoris mayones minyak kedelai dan pasta biji ketapang (Terminalia cattapa L.)”, J. Trop. AgriFood., vol. 4, no. 2, pp. 105–114, Dec. 2022, doi: 10.35941/jtaf.4.2.2022.8355.105-114.