M. Marwati, R. A. Prasetyo, and Y. Yuliani, “Respons sensoris dan waktu leleh es krim nabati berbahan sari kedelai dan pisang mauli (Musa sp)”, J. Trop. AgriFood., vol. 3, no. 1, pp. 15–22, Jul. 2021, doi: 10.35941/jtaf.3.1.2021.5660.15-22.