A. Ibrahim, A. Rahmadi, and S. Prabowo, “Pengaruh formulasi karagenan dan EVSpectra(R) terhadap sifat organoleptik dan penerimaan pasar produk jelly oximata”, J. Trop. AgriFood., vol. 2, no. 2, pp. 53–58, Jul. 2021, doi: 10.35941/jtaf.2.2.2020.4181.53-58.