Anggraini, S.P., Saragih, B. and Marwati, M. (2026) “Karakteristik fisikokimia tepung biji jagaq, kecambah, dan biji jagaq terfermentasi”, Journal of Tropical AgriFood, 8(2), pp. 95–101. doi:10.35941/jtaf.8.2.2026.11061.95-101.