Pakalla, J.T. and Agustin, S. (2026) “Karakteristik fisikokimia dan sensoris boba dari pati singkong Gajah (Manihot esculenta Crantz) dan labu kuning (Cucurbita moschata D.)”, Journal of Tropical AgriFood, 8(2), pp. 137–143. doi:10.35941/jtaf.8.2.2026.22036.137-143.