Rahayu, L.F., Jamalia, A. and Yuliani, Y. (2025) “Tinjauan karakteristik kimia dan sensoris selai buah Belimbing manis (Averrhoa carambola L.) dengan penambahan natrium alginat”, Journal of Tropical AgriFood, 7(1), pp. 77–84. doi:10.35941/jtaf.7.1.2025.19721.77-84.