Renti, P. et al. (2025) “Pengaruh formula tepung komposit terigu dan tepung kacang hijau (Vigna radiata L.) terhadap nilai gizi, karakteristik fisik dan organoleptik kue ilat sapi”, Journal of Tropical AgriFood, 7(1), pp. 17–24. doi:10.35941/jtaf.7.1.2025.16719.17-24.