Santana, D.A., Lestario, L.N. and Lewerissa, K.B. (2023) “Pengaruh konsentrasi maltodekstrin terhadap kadar antosianin dan aktivitas antioksidan serbuk ekstrak buah duwet (Syzygium cumini)”, Journal of Tropical AgriFood, 4(2), pp. 122–129. doi:10.35941/jtaf.4.2.2022.9544.122-129.