Alfarenza Mayasa, Achmad Gaudi, Anugerah Dany Priyanto, and Yushinta Aristina Sanjaya. 2026. “Karakterisasi Patty Analog Berdasarkan Waktu Perkecambahan Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Dan Konsentrasi Gum Kasar Biji Selasih (Ocimum Basilicum)”. Journal of Tropical AgriFood 8 (4): 360-73. https://doi.org/10.35941/jtaf.8.4.2026.29574.360-373.