Lestari, Aprilia Bunga, Eni Purwani, and Pramudya Kunia. 2026. “Kadar Kalsium, Protein, Dan Gula Reduksi Pangan Fungsional Crackers Mocaf Dengan Substitusi Tepung Ikan Gabus”. Journal of Tropical AgriFood 8 (3): 194-201. https://doi.org/10.35941/jtaf.8.3.2026.26483.194-201.