Pakerti, Mauliddina Adinda Putri Indah, Eni Purwani, and Aan Sofyan. 2026. “Kadar Gula Reduksi, Kadar Abu, Dan Tekstur Crackers Bebas Gluten Berbahan Mocaf Dengan Penambahan Tepung Seledri”. Journal of Tropical AgriFood 8 (3): 237-43. https://doi.org/10.35941/jtaf.8.3.2026.26177.237-243.