Br Sidabutar, Tiarida Maynita, Sulistyo Prabowo, Sukmiyati Agustin, and Yulian Andriyani. 2025. “Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Crackers Dengan Substitusi Tepung Umbi Talas Belitung (Xanthosoma Sagittifolium) Dan Tepung Wortel (Daucus Carota L.)”. Journal of Tropical AgriFood 7 (1): 31-42. https://doi.org/10.35941/jtaf.7.1.2025.16321.31-42.