Andriyani, Yulian, and Yudi Pranoto. 2022. “Karakterisasi Maltodekstrin Dari Pati Umbi Ganyong (Canna Edulis Ker.), Enthik (Colocasia Esculenta L.) Dan Kentang Hitam (Plectranthus Rotundifolius) Menggunakan Metode Hidrolisis Enzimatis”. Journal of Tropical AgriFood 4 (1): 9-15. https://doi.org/10.35941/jtaf.4.1.2022.6696.9-15.