PRABOWO, S.; CANDRA, K. P.; AMIN, A. S. Pengaruh formula tepung terigu dan tepung pisang talas (Musa paradisiaca var. sapientum L.) terhadap karakteristik sensoris dan kimia crackers. Journal of Tropical AgriFood, v. 4, n. 1, p. 60–66, 22 Jan.2023.