SYARUMSYAH, H.; ALHAFIDZ, H.; MARWATI, M. Karakteristik organoleptik dan kimia tape singkong (Manihot esculenta) varietas mentega dengan pra-perlakuan perendaman dalam sari buah nangka (Artocarpus heterophyllus). Journal of Tropical AgriFood, v. 2, n. 2, p. 90–96, 12 Jul.2021.