Kencana, A. S., Sofyan, A., & Mustikaningrum, F. (2026). Kadar air dan aktivitas air cookies berbahan tepung komposit umbi Garut dan tempe kacang merah. Journal of Tropical AgriFood, 8(4), 322-328. https://doi.org/10.35941/jtaf.8.4.2026.26218.322-328