Husniyyah, E. A., Nurtiana, W., Kusumasari, S., & Syabana, M. A. (2026). Karakteristik fisikokimia dan organoleptik kornet daging ayam dengan pewarna alami ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus). Journal of Tropical AgriFood, 8(2), 178-193. https://doi.org/10.35941/jtaf.8.2.2026.26552.178-193