Mubarak, M. Z. S., Romdhani, A. M., & Mulyadi, M. N. (2023). Pengaruh penambahan ekstrak daun pandan (Pandanus amaryllifolius) terhadap pH dan respons organoleptik nira siwalan (Borassus flabiller) selama penyimpanan. Journal of Tropical AgriFood, 5(2), 62-72. https://doi.org/10.35941/jtaf.5.2.2023.12354.62-72