Santana, D. A., Lestario, L. N., & Lewerissa, K. B. (2023). Pengaruh konsentrasi maltodekstrin terhadap kadar antosianin dan aktivitas antioksidan serbuk ekstrak buah duwet (Syzygium cumini). Journal of Tropical AgriFood, 4(2), 122-129. https://doi.org/10.35941/jtaf.4.2.2022.9544.122-129