Parabang, S. M., Marwati, M., & Prabowo, S. (2023). Pengaruh formulasi cabai rawit (Capsicum frustescens L.) fermentasi dan biji keluak (Pangium edule R.) terhadap karakteristik sensoris dan kimia sambal keluak. Journal of Tropical AgriFood, 4(1), 53-59. https://doi.org/10.35941/jtaf.4.1.2022.6770.53-59