Rachmawati, M., Syahrumsyah, H., Andriyani, Y., Dewantara, M., & Pane, R. (2021). Karakteristik sifat sensoris dan kimia pada kue kering hasil dari formulasi tepung beras merah (Oryza nivara L.) dan mocaf (modified cassava flour). Journal of Tropical AgriFood, 2(2), 59-65. https://doi.org/10.35941/jtaf.2.2.2020.4734.59-65