Syarumsyah, H., Alhafidz, H., & Marwati, M. (2021). Karakteristik organoleptik dan kimia tape singkong (Manihot esculenta) varietas mentega dengan pra-perlakuan perendaman dalam sari buah nangka (Artocarpus heterophyllus). Journal of Tropical AgriFood, 2(2), 90-96. https://doi.org/10.35941/jtaf.2.2.2020.4121.90-96