L, K., & Saragih, B. (2020). Pengaruh pre-treatment dalam pengolahan terhadap karakteristik fisiko-kimia dan sensoris tepung ubi jalar kuning (Ipomea batatas L.). Journal of Tropical AgriFood, 1(2), 86-92. https://doi.org/10.35941/jtaf.1.2.2019.2916.86-92