Fauzan M, Pratama RI, Zidni I, Rostini I. Analisis kandungan formalin dan kadar garam pada olahan ikan asin tigawaja (Pseudocienna amovensis) dari Pasar Pagi Kota Tegal. J. Trop. AgriFood. 2026;8(2):144-150. doi:10.35941/jtaf.8.2.2026.25621.144-150