Rahayu LF, Jamalia A, Yuliani Y. Tinjauan karakteristik kimia dan sensoris selai buah Belimbing manis (Averrhoa carambola L.) dengan penambahan natrium alginat. J. Trop. AgriFood. 2025;7(1):77-84. doi:10.35941/jtaf.7.1.2025.19721.77-84