Sari EY, Prabowo S, Candra KP, Suprapto H. Karakteristik fisikokimia dan organoleptik makaroni substitusi tepung terigu dengan tepung wortel (Daucus carota L.). J. Trop. AgriFood. 2024;6(2):97-107. doi:10.35941/jtaf.6.2.2024.16298.97-107