Amalia F, Saragih B, Yuliani Y. Penggunaan ekstrak Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr) sebagai penghambat ketengikan minyak goreng curah. J. Trop. AgriFood. 2023;5(2):89-95. doi:10.35941/jtaf.5.2.2023.10934.89-95