Pengaruh formulasi jamur tiram putih (Plerotus ostreatus) dan kepiting bakau (Scylla seratta ) terhadap kandungan protein, serat dan sifat organoleptik naget. J. Trop. AgriFood. 2022;3(2):73-78. doi:10.35941/jtaf.3.2.2021.6148.73-78